生物工程技术人员

职业信息

所属中类：工程技术人员

职业编码：2-02-32-02

职业分类路径：专业技术人员 › 工程技术人员 › 制药工程技术人员 › 生物工程技术人员

“让活着的东西按人的想法长出来，就是本事。”

一句话定义

搞生物工程技术的人，研究怎么用活的细胞、微生物或者生物分子来做出东西、解决问题，从实验室的小试一直跟到能大规模生产。

常见叫法：平时叫生物工程师的多，也有叫发酵工程师的，偏做酒、做药、做酶这些用微生物来生产的方向。

似曾相识

就像厨师知道什么火候让面团发起来，这行是掌握让细菌、细胞在罐子里听话地长出人要的东西。

要是没了这行，疫苗得靠鸡胚慢慢孵，胰岛素得从猪胰脏里抠，很多药根本供不上数，价格也得翻上去。

常被误会成只管做实验的科学家，其实更操心的是怎么把实验室里能成的事，变成工厂里天天能稳定跑、成本还得降得下来的活法。

主要工作任务

【定方向写本子】琢磨生物工程技术能往哪使，写研究报告定大方向。
解决的是钱和人力往哪投不白费的问题。
【搭流程画图纸】设计从原料进来到产品出去整条怎么走，配什么设备、管道怎么接、每步控制在什么条件。
解决的是实验室那套直接放大到工厂会炸罐、会染菌、会收不上来东西的问题。
【算可行性】写项目能不能干的评估报告，算原料、能耗、设备、人工，估多久能回本。
解决的是老板或者投资人敢不敢拍板上马的问题。
【小试摸条件】在小型装置上试各种配方和参数，挑设备、选原料、定温度酸碱度这些控制点，整理数据看能不能重复。
解决的是放大之前先知道什么条件靠谱、什么会翻车的问题。
【写规程盯生产】定生产技术规程，设质量控制指标，排生产计划和调度，现场指导操作工。
解决的是几十号人三班倒不能靠嘴传、产品不能一批一个样的问题。
【管产品全周期】盯着东西做出来、质量稳住、怎么存怎么运，算账控制成本，处理异常批次。
解决的是东西做出来卖不掉、或者卖出去了出问题要召回的问题。
【检质量存档案】检验检测产品，收集整理质量认证要的材料，应付检查。
解决的是过不了药监或者客户验厂、货出不去的问题。
【跟应用回信息】跟踪产品用到哪去了，收集反馈，回来改配方或者工艺。
解决的是闭门造车、做出来的东西市场不认的问题。

工作场景

最常待的是两类地方：一类是挂着生物技术、制药、发酵、食品这些牌子的公司，另一类是科研院所里带中试车间的课题组。

身边最常见不锈钢大罐子、密密麻麻的管道阀门、各种检测仪器，空气里常飘着消毒水的味道，进出要换鞋更衣。

最常打交道的是操作反应罐的工人、分析室做检测的、卖原料和设备的供应商，还有药监或者客户派来验厂的人。

容易混淆的工种

协作工种

生化检验员一起盯发酵液或者产品里的成分含量，判断这罐能不能往下走、能不能出厂。

化工单元操作工下游提取纯化的时候搭伙，把发酵液里的东西分离出来、弄纯、弄干。

质量管理工程技术人员一起确保每步留痕、规程没走样，应付检查和客户审计。

工作时间

生产线上有活的时候跟三班倒，半夜罐子出状况得爬起来；项目期赶进度连轴转，闲下来也得盯着数据写报告。

节假日生产线不停的话得轮值，项目节点卡在假期也得加班；纯研发岗相对能正常休，但实验周期不等人。

怎么入行

大多数人本科读的是生物工程、生物技术、发酵工程这些专业，毕业进企业或者研究所从项目助理、工艺员干起。学历门槛这几年往上涨，研发岗硕士起步的多，博士也不少。有入行门槛考试的是少数，主要是一些要接政府项目或者评职称时考的专业技术资格考试，不是人人都必须过。身体方面，对气味敏感或者有严重过敏体质的人干发酵车间会比较难受，长期倒班对心脏血压也有要求。也有不少人是从化学工程、制药工程转过来的，半路出家靠跟项目攒经验。