陶瓷工艺师

职业信息

所属中类：技术辅助服务人员

职业编码：4-08-10-01

职业分类路径：社会生产服务和生活服务人员 › 技术辅助服务人员 › 生产现场技术工艺人员 › 陶瓷工艺师

“把土烧成器，让手艺活进日常里。”

一句话定义

陶瓷工艺师是专门负责把陶瓷从泥巴变成能用能看的成品这一整套技术规矩的人，包括选什么土、配什么料、怎么烧、温度怎么控，都得定出标准并监督照着做。

常见叫法：平时行业里叫”配釉师傅”或”窑头师傅”，前者偏重调釉料的配方，后者偏重管烧窑的火候；也有叫”试制员”的，指专门做小批量试验打样的人。

似曾相识

就像家里炖汤得知道火候、配料、时间，陶瓷工艺师就是给瓷器”炖汤”定规矩的人，从泥巴到成品每一步的技术参数都得心里有数。

没了这行，瓷砖厂烧出来的砖要么变形要么开裂，餐具厂的碗碟要么渗水要么颜色花一片，整个生产线就得停下来等有人拍板怎么改。

不是画青花图案的，也不是在陶轮上拉坯做造型的，那些是设计师和成型工的活；工艺师管的是”怎么烧才能烧好”，不是”做成什么样”。

主要工作任务

【选料配泥：定好底子】挑适合做陶瓷的矿石和泥土，按不同产品的要求搭配比例。解决了”什么料能烧出什么品性”的矛盾，避免用了错料整批报废。
研制坯料和釉料的配方，就是给瓷器的”骨头”和”皮肤”配成分。解决了”同样温度下怎么让坯和釉不打架、不开裂”的矛盾。
【成型定规：把形状稳住】定出泥巴变成器物形状时的工艺参数，比如压力、速度、湿度。解决了”看起来一样的东西，有的结实有的散架”的矛盾。
做烧陶瓷用的石膏模具，定模具制作的工艺标准。解决了”模具用几次就变形，产品跟着走样”的矛盾。
【干燥控水：等它稳住】定坯体和石膏模具的干燥规矩，控制温度、湿度、风速。解决了”干太快裂、干太慢霉、里外干不匀变形”的矛盾。
【烧窑控火：最后一锤子买卖】定烧成工艺，管窑里温度、气压、气氛这些参数。解决了”同样的料和型，火烧不好就前功尽弃”的矛盾，这是整个流程里最吃经验也最险的一环。
挑窑具、定装窑方法，就是选承托器物的耐火架子、决定怎么码放进窑。解决了”怎么烧得多还不倒、不互相沾连”的矛盾。

工作场景

这行的人主要在陶瓷厂、瓷砖厂、卫浴洁具厂这类地方待着，也有在研究所或检测站上班的。

身边最常见的是原料仓库、配泥车间、烧着火的窑炉旁边，空气里常有粉尘和高温，冬天热夏天更热。

最常打交道的是一线操作工、管生产调度的、还有来抽查质量的人。

容易混淆的工种

协作工种

陶瓷手工成型工图纸上画的碗，得有人把它从泥里拽出来。陶瓷工艺师把泥料配比、含水率、成型手法写成工艺单，拉多厚、留几毫米缩比都定死；陶瓷手工成型工守着辘轳车照单干活，泥团在手里转着转着就立起来，坯体歪了、厚薄不匀，当场喊工艺师来看是泥的问题还是手法的问题。一个定章法，一个出手艺。

工作时间

这行跟窑炉的脾气走，倒班常见，尤其是烧窑阶段得有人盯着不能断人，节奏偏紧。

节假日窑炉也不能随便停，轮到值班就得来，不过非烧窑时段能正常休。

怎么入行

这行的人大多从陶瓷、无机非金属材料、硅酸盐这类相关专业毕业进来，也有从陶瓷厂一线操作工干起、靠经验慢慢升上来的。入行门槛没有全国统一的强制考试，但正规企业招人时看专业背景或厂里老师傅带出来的实操年头。身体方面，长期接触粉尘和高温，呼吸道和耐热能力得扛得住，有严重呼吸系统问题的人干不了。不同细分方向差异不小，做日用瓷的和做建筑瓷砖的配方体系、烧成设备差别很大，通常各走各的积累路径，也有不少人半路从一种陶瓷跳到另一种重新学。