啤酒花栽培工

主打工作

• 搭架拉线，让啤酒花藤蔓有地方攀爬，架型不稳风一刮全倒，一年的收成就悬了。
• 选种育苗，挑适合当地水土的酒花品种，育出壮苗再移栽，苗弱了后期补都补不回来。
• 整地定植，深耕松土、施底肥，按株距行距把苗栽下去，土温不够苗不发根。
• 田间管护，引蔓上架、打顶摘心、疏叶通风，控制藤蔓疯长，让养分往花球上走。
• 灌溉施肥，看天看地看叶子颜色补水补肥，旱了花球小，涝了根烂。
• 病虫害防治，巡查叶片背面和花球，早发现早处理，酒花有虫眼香味会跑。
• 适时采收，捏花球看松紧、闻香气浓度，早一天晚一天品质差一档。
• 采后初处理，鲜花及时烘干或晾花，锁住精油和苦味素，不然堆在一起发热变质。
• 留种保种，选性状好的母株留种，为下一季备苗，品种退化酒味就不正了。
• 清理田园，拔秆拆架、处理残藤，减少来年病虫基数。
• 精力分配春季搭架定植和育苗约占两成，夏季田间管护和灌溉施肥约占四成，秋季采收和初处理约占三成，冬季清园和备种约占一成。