水产技术员

职业归属

所属职业：农业技术员

职业编码：5-05-01-01

职业分类路径：农、林、牧、渔业生产及辅助人员 › 农、林、牧、渔业生产辅助人员 › 农业生产服务人员 › 农业技术员

“水里的门道，看一塘动静就知道深浅。”

一句话定义

专门给养鱼养虾养贝这些水产养殖出谋划策、解决实际毛病的人，帮养殖户挑品种、调水质、防病害、算饲料，让水里的东西长得好、少死伤、多卖钱。

常见叫法：平时叫水产技术员的多，也有叫塘口技术员的，意思是蹲池塘边管技术的人。

似曾相识

就像小区里有个人专门帮邻居看鱼缸里的鱼为什么翻肚皮、水为什么发臭，只不过我们看的塘大、鱼多、事关一家人的收成。

要是没这号人，养殖户凭老经验乱投药、乱喂料，一塘虾一夜死光、一年白干的事年年都有，银行催贷款的时候没人替他说话。

常被误会成卖饲料卖药的，其实我们不卖东西，只出主意；也有人以为我们能包治百病，但遇上极端天气砸下来的灾，我们也只能帮着减损、没法逆天。

主打工作

跑塘口看水色、闻气味、捞鱼虾摸情况，判断长得好不好、有没有要发病的苗头。
测水里的酸碱度、溶氧量、氨氮这些指标，超标了赶紧叫养殖户换水、改底或者调微生物。
碰到鱼虾浮头、打转、烂鳃这些毛病，解剖看内脏、镜检找寄生虫，定下来是细菌还是病毒还是水质问题，再给对症的处理办法。
按不同生长阶段算饲料投多少、蛋白配比多少，既不让饿着也不浪费，免得残饵坏水。
帮养殖户挑适合当地水土的品种，比如咸水塘养什么虾、冷水库养什么鱼，别瞎跟风。
记录每口塘的放苗时间、用药记录、死亡数量，出事的时候能翻账找原因。
给养殖户上课，讲新出来的养殖模式或者禁用药清单，别让他们稀里糊涂踩红线。
精力分配跑塘口看现场和做检测大概占四成，诊断病害和开药方占三成，算饲料配方和做记录占两成，剩下的时间给养殖户讲课、接电话答疑。

工作场景

主要在沿海或者内陆的养殖区，池塘边、网箱上、育苗室里都常去，有时候也在乡镇农技站坐班。

周围一股水腥味，塘口路窄、泥滑，夏天晒得蜕皮，冬天风往骨头里钻，夜里手电筒一照全是蚊子。

天天和养殖户、饲料店送货的、收鱼虾的鱼贩子打交道，偶尔有渔业局的人来抽检。

容易混淆的工种

协作工种

水产养殖技术人员一起盯苗种投放和日常管理，他们动手我们动嘴，配合着保成活率。

饲料配方师一起调饲料配方，他们算营养比例，我们告诉塘里鱼虾实际吃料长得怎么样。

农业技术指导人员偶尔搭伙下乡，他们管种地的部分，我们管养鱼的部分，一个村的事一起包圆。

工作时间

养殖旺季基本是养殖户几点起你几点起，凌晨巡塘、白天跑点、晚上接电话，淡季能正常上下班。

节假日看塘口急不急，鱼虾发病不挑日子，五一十一照样往乡下赶，过年能轮休几天。

怎么入行

大多数人是大专或者本科的水产养殖、海洋渔业、动物科学这些专业毕业，考进乡镇农技站、水产推广站或者大型养殖企业，也有人是自家养了几十年鱼被聘去当技术员的。对身体没特别硬的门槛，但得耐得住在泥塘边暴晒、蹲着干活，过敏体质或者严重晕船的干不了。上岗后要考的证、要参加的培训这些后面再说，进门先看专业对不对口、能不能吃苦。