特种禽类饲养员

职业归属

所属职业：特种动物养殖员

职业编码：5-03-03-03

职业分类路径：农、林、牧、渔业生产及辅助人员 › 畜牧业生产人员 › 特种经济动物饲养人员 › 特种动物养殖员

“手里捏着温热的蛋，就知道这一茬稳了”

一句话定义

特种禽类饲养员是专门养鸽子、鹌鹑、鸵鸟、孔雀这些不常见禽类的人，负责让它们活着、繁殖、产出蛋或肉或羽毛这类东西。

常见叫法：平时也叫特禽饲养员，养鸽子的、养鸵鸟的，或者干脆叫养珍禽的。

似曾相识

就像家里养了几只鸡下蛋，只不过养的品种更稀奇、数量更多、得按规矩来。

要是没人干这个，饭店里吃不到乳鸽、药材铺缺了鹌鹑蛋、景区看不到孔雀开屏，种禽场想扩群也找不到健康的种苗。

不是养鸟的，也不是兽医，鸽子病了得找专门的畜牧技术人员来看，自己只管日常照料和上报异常。

主打工作

搭棚子、修笼子、铺沙池，把禽舍按品种需要弄舒坦，让鸟能飞能跑能下蛋。
配饲料，玉米豆粕鱼粉这些按不同阶段调比例，雏鸟、产蛋期、种鸟吃的都不一样。
按时喂水喂料，看采食量有没有突然掉，掉了就是有问题。
调温度湿度，夏天开水帘、冬天烧暖气，雏鸟怕冷、成鸟怕闷。
挑种鸟配对，记产蛋数、受精率、孵化率，差的淘汰、好的留种。
捡蛋、照蛋、入孵，或者把种蛋卖给孵化场。
扫粪、消毒、打疫苗，把病挡在门外。
精力分配日常喂养和清粪这些体力活约占四成，配种选育和产蛋记录这些技术活约占三成，修设备、调环境、防病这些杂项约占三成。

工作场景

禽舍里，一排排笼或者散养棚，地面多是水泥或者沙土。

周围有料库、蛋库、消毒池，夏天风机响、冬天暖气嗡，气味是饲料和粪肥混着的。

天天和场长、技术员、送料的、收蛋的打交道，偶尔有来参观的客商。

容易混淆的工种

协作工种

畜牧技术人员禽群有传染病苗头或者产蛋率莫名其妙掉的时候，一起查原因、定方案。

家禽繁殖员需要大量种苗的时候，搭伙搞人工授精、孵化，把受精率和出壳率往上提。

特种经济动物繁育员场子里同时养了几种特养动物的时候，互通配种经验和销路信息。

工作时间

天亮前后就得进舍，喂料、捡蛋、看一圈禽群状态，下午再补一次料、清粪，晚上巡舍看温度。

禽不能断水断料，节假日轮班，春节也得有人守着，一般是排班或者住场。

怎么入行

大多数人是从农村出来、家里养过禽的，或者农校学畜牧兽医的毕业生，先在场里当学徒，跟着老师傅学半年怎么认品种、调饲料、看粪便辨健康。有些场子要求考一个农业相关的职业技能等级认定，没统一的名字，各地叫法不一样。身体要能扛得住禽舍里的粉尘和氨气味，呼吸道太敏感的人干不了这个。也有少数人自己从小养鸽子养出经验，慢慢扩成规模干起来的。