农产品品相管理员

职业归属

所属职业：农产品购销员

职业编码：4-01-05-01

职业分类路径：社会生产服务和生活服务人员 › 批发与零售服务人员 › 特殊商品购销人员 › 农产品购销员

“手一摸就知这货能不能卖上价。”

一句话定义

农产品品相管理员是专门给收购来的农产品挑等级、看外表、分好坏，把同一批货按卖相归成几类的人。

常见叫法：平时也叫分拣员，或者叫看货的人，就是收货时站旁边拍板定等级的那位。

似曾相识

就像超市里的水果分精品盒和普通散装，这活就是决定哪个进精品盒、哪个进散装的那道把关。

没了这号人，好货次货混成一锅粥，好卖不上价，次货没人要，仓库里烂掉一半，账也算不清。

不是给农产品做化验查农药残留，也不是种地的人，手里不拿试管不下田。

主打工作

到货后逐批查看农产品的颜色、大小、形状、有没有伤、有没有病斑，当场定出等级。
把定好等级的货分开堆放，挂上标签，写明品种、等级、重量、进货来源。
对需要简单处理的货做初步整理，比如去掉烂叶、剪掉根须、擦净泥土，让卖相更齐整。
记录每批货的分级结果和数量，台账交给销售那边做定价参考。
发现一批货里好坏混装或者等级对不上，当场挑出来返工或者找供货的人谈。
精力分配看货定级占四成，分拣整理和贴标归堆占三成，记账对账和协调退货占两成，处理突发情况和收尾占一成。

工作场景

主要在农产品批发市场的仓库、收购站的分拣车间，或者产地集中收购点干活。

周围全是成筐成袋的货，地上有传送带或者分拣台，灯要够亮，有些冷库区温度低，常年能闻到泥土和果蔬混在一起的气味。

天天和送货的农户或代办打交道，和销售出货的人对接，偶尔有质检的人来抽查。

容易混淆的工种

协作工种

农产品购销员一起核对到货清单，商量这批货按什么等级定价出手。

农副土特产品收购员对方把货拉回来，这边接货验等，有争议时一起验货。

农产品经纪人对方撮合买卖，这边按他带来的买家要求挑对应等级的货。

工作时间

跟着收购旺季走，早上五六点到货高峰最忙，下午整理收尾，淡季时候班次正常些。

节假日反而是旺季，中秋春节前面连轴转，平时轮休，忙完一阵能补假。

怎么入行

这行大多数人是从农产品批发市场、合作社或者流通企业的分拣岗位干起的，有经验的老员工带几个月就能上手。有些企业招人时会要求有农产品购销相关的培训经历或者职业技能等级认定，具体考什么试各地不一样，但基本是围绕农产品分级标准、储存常识这些内容。眼睛要好使，色弱或者严重近视干这活吃亏；长时间站着弯腰挑货，腰腿有毛病的人撑不住。也有从产地代办、仓库保管转过来的，路子不唯一，但都得经过实打实摸货练眼力的阶段。