微生物农药生产工

职业归属

所属职业：农药生产工

职业编码：6-11-04-00

职业分类路径：生产制造及有关人员 › 化学原料和化学制品制造人员 › 农药生产人员 › 农药生产工

“闻得出菌丝长到什么火候，这本事靠鼻子养。”

一句话定义

微生物农药生产工是用细菌、真菌这些活的微生物当原料，通过发酵培养、提取有效成分，最后做成能杀虫杀菌的农药制剂的一线操作人员。

常见叫法：平时在厂里一般叫发酵操作工，因为最核心的活就是在发酵罐里养菌种。

似曾相识

养过酸奶的人多少懂点门道：给菌一个舒服的温度和营养，它就拼命长，微生物农药生产工干的就是这个，只不过养的不是乳酸菌，是能杀害虫的苏云金杆菌或者白僵菌这类。

要是没了这工种，农药厂只能做化学合成的药，田里用的全是化学品，害虫抗药性来得快，土地也吃不消，有些专门吃某种害虫的特效药根本造不出来。

别人常以为这工种也管田里的虫子怎么治、药怎么喷，其实只管厂里发酵罐里的事，下地打药是农药推广员和农民的活。

主打工作

配制培养基，把玉米粉、豆饼粉这些原料按配方调成菌吃的营养液，送进消毒锅高温灭菌，防止杂菌抢地盘。
往灭过菌的培养基里接入纯菌种，操作输送泵把料液打进发酵罐，开始第一轮扩大培养。
守着发酵罐上的温度表、溶氧仪这些仪表，手调或自动控温通气，让菌在最舒服的条件下长起来。
定时从罐里取样，闻气味、看颜色、测酸碱度，判断菌长到什么阶段了，该降温还是该补料。
等菌长到最壮的时候，把发酵液送进提取车间，经过过滤、浓缩、干燥这些步骤，把有效成分提出来。
把提取出来的原药和助剂按比例混合，做成粉剂、悬浮剂或者颗粒剂这些最终能卖的产品形态。
检查发酵罐、管道、阀门有没有漏料堵料，发现温度异常、染菌这些毛病及时处理。
精力分配发酵培养和监控这一块占去六成精力，提取精制占两成半，制剂加工和设备维护加起来占一成半。

工作场景

主要在农药厂的发酵车间干活，一排排不锈钢大罐子，高的有三层楼高，人得爬梯子上去操作阀门。

周围常年有股发酵的酸甜味，夏天罐体散热车间里闷热，冬天蒸汽管道又烤人，地面总是潮的。

天天和化验室取样的人、修设备的机修工、下一道工序提取车间的交接班人员打交道。

容易混淆的工种

协作工种

制药菌种培育工他们保藏的菌种交过来，咱负责从试管级放大到生产级。

农药制剂操作工咱提取出来的原药送到他们手里，他们接着做成最终产品。

原料药精制干燥工发酵液过滤浓缩之后，有些厂是他们接着做精制干燥，咱得交接清楚料液状态。

工作时间

发酵这活不能停，一般是三班倒或者两班倒，早班夜班轮着上，交接班的时候最忙。

节假日看发酵周期，罐里菌正长着的时候歇不了，轮休；赶上放罐清罐的空档才能正常放假。

怎么入行

大多数人是从生物工程、发酵工程、生物技术这些相关专业的大专或本科毕业进来的，厂里招人看专业对口；也有少数人是中职学微生物发酵的，从操作工干起慢慢升。上岗前一般要通过农药生产相关的职业资格考试，考安全生产和农药基础知识这些。这活对嗅觉有点要求，得能分辨正常发酵和杂菌污染的气味，色盲色弱有些厂不招，因为要看培养基颜色变化。