茶叶采摘机操作工

职业归属

所属职业：农机驾驶操作员

职业编码：5-05-05-01

职业分类路径：农、林、牧、渔业生产及辅助人员 › 农、林、牧、渔业生产辅助人员 › 农机化服务人员 › 农机驾驶操作员

“指尖贴着芽尖的弧度，比眼睛更早知道哪片该落筐。”

一句话定义

茶叶采摘机操作工是专门开采茶机上山进园，把茶树顶梢符合标准的芽叶采下来、收进集叶装置里的人，属于农机驾驶操作员下面专做茶叶机械采收的一个方向。

常见叫法：平时茶区里多叫”机采手”，跟手工采茶的”采茶工”对应着喊，也有地方直接叫”开采茶机的”。

似曾相识

就像果园里用电动剪刀代替手摘果子，只不过茶园地势更陡、茶树更密，得专门练怎么让机器贴着茶蓬走而不伤树。

要是没人会开这个，春茶旺季光靠手摘根本抢不过采摘窗口期，鲜叶老在树上，后面做绿茶红茶的花香嫩味全跑了。

常被误以为是”会开拖拉机就能干”，其实采茶机刀口高度、行进速度和茶树品种、芽叶老嫩要实时配，不是单纯把车开稳就行。

主打工作

上机前绕车检查刀片间隙、集叶袋张紧度和油路电路，空转听声辨异。
进茶园后先空行两垄试采，蹲下来扒开茶蓬看切口是否平整、有无漏采或带梗，调刀口高度和行进挡位。
正式作业时控制机器沿茶蓬曲面匀速推进，左手扶稳方向、右手随时调刀盘倾角，让芽叶完整吸入集叶袋。
一垄到头后停机，解袋过秤记重，顺手抖散袋口防止鲜叶闷红发热。
收工后清刷刀盘茶屑、给导轨抹润滑脂、刀片轻油防锈，有磕刃的记下来次日换。
季末把采茶机从茶园撤回，拆下刀组送修或自磨，整机入库前做系统性保养。
精力分配采前检查调试约占一成五，田间机采作业约占六成，卸料交接与当日保养约占二成，季末大修入库约占半成。

工作场景

主要在丘陵或缓坡茶园里移动作业，少数平地大型茶场有固定机道。

周围是成垄成行的茶树，高度到人腰或齐胸，地面常有露水泥泞，机声轰鸣中夹着茶叶断茎的青草气。

天天和茶园承包户或茶场工头对接采哪块、什么标准，跟同机队的其他机手错开采期避免撞车，偶尔农机站技术员下来巡看机损率。

容易混淆的工种

协作工种

茶树栽培工一起定采前修剪高度和留养枝条，机采不伤来年树势。

灌溉机械操作工旱季前后搭伙，对方浇完水土壤软硬合适，机子才好下地上山。

农机修理工季中刀片崩口、液压渗漏时搭伙，对方带件上山或拖机回点。

工作时间

采茶季跟着茶叶萌发走，通常清明前后到谷雨最忙，天一亮就上茶山，日头偏西收工，非采摘季机器入库人转岗。

节假日基本泡在茶季里，春茶不等人；茶闲时有整月空档，不少机手趁这时去考别的农机证或打短工。

怎么入行

这行的人多半是从农村农机手转过来的，原本会开拖拉机或小型农机，再专门学采茶机的刀盘操控和茶蓬特性；也有茶场自家培训熟练工上机。要拿农机驾驶证，准驾机型得覆盖自走式或背负式采茶机这类田间作业机械。身体方面，得抗住茶山爬坡和机器震动的体力活，色盲分不清芽叶色泽的不好干，毕竟刀口调多高、采老采嫩常靠眼判。上岗后茶季前一般还有机采规范集训，但那是进场后的事。