贝类繁育工

职业归属

所属职业：水生动物苗种繁育工

职业编码：5-04-01-01

职业分类路径：农、林、牧、渔业生产及辅助人员 › 渔业生产人员 › 水产苗种繁育人员 › 水生动物苗种繁育工

“潮起潮落间，掌的是一池生机”

一句话定义

专门在人工环境里让蛤蜊、牡蛎、扇贝这些贝类从受精卵开始，一路养到能投放到海里或池塘里继续长大的小苗的人。

常见叫法：平时叫养苗的、育苗的居多，也有人叫贝苗工。

似曾相识

就像家里孵小鸡，只不过是在水池里孵比米粒还小的贝宝宝，养到指甲盖大再卖出去。

要是没人干这个，海边养蛤蜊、养生蚝的人就得全靠海里捞野生苗，捞不着就空着塘干瞪眼，产量忽高忽低没保障。

不是只管养大就行，也不是去海里直接捞成贝来卖，更不管贝养肥了上桌那些事。

主打工作

检查育苗池、水管、气泵这些设施有没有漏或堵，该换的换，该消毒的消毒。
从海里或塘里挑体格好的亲贝运回来，单独养着催熟，让它们到时候能大量产卵排精。
看准亲贝成熟时机，人工挤卵采精，或者让它们自然排放，然后配好精子浓度完成受精。
把受精卵放进孵化池或桶里，调水流、控水温，让它们在合适的环境里分裂发育成能游动的幼虫。
等幼虫长到一定大小，给池里投放附苗器，让它们从游动变成附着生活，这叫变态附着。
附着后的小苗还在池里养一阵，这期间要喂单细胞藻类，看水质变化，及时分池防止挤着长。
苗养到规格够了，挑天气好、水温合适的时候，计数、打包，运到养殖户那里放苗。
精力分配亲贝培育和催产受精约占三成，幼虫孵化和附着管理约占四成，后期苗种培育和出苗运输约占两成，设备维护和饵料准备约占一成。

工作场景

主要在沿海或临海的育苗场、育苗室里干活，室内是一排排水泥池或玻璃钢桶，室外有时连着取海水的水渠。

周围常年潮湿，能听到气泵嗡嗡响、水哗哗流，空气中带着海腥味，灯光是白炽灯或自然光加遮阳网。

天天和一起轮班的工友搭手，偶尔有来拉苗的养殖户或中介，技术上有拿不准的会请教干了多年的老师傅。

容易混淆的工种

协作工种

生物饵料培养员他们养好单细胞藻类送过来，育苗期间吃的饵料主要靠他们供。

水生动物苗种繁育工大类的技术规范、季节安排上互通信息，有时一个场子既养贝苗也养别的苗，活上搭把手。

贝类养殖工养大了的苗卖给他们，他们来接苗的时候一起验数、看活力，商量放苗时间和密度。

工作时间

跟着潮汐和苗的生长周期走，忙的时候凌晨也得起来看卵、分池，闲的时候正常白班，但夜里得有人轮值。

节假日正好赶上催产、出苗高峰期就歇不成，淡季能调休，但池子天天得有人看。

怎么入行

这行的人多数是沿海渔村或养殖区出来的，小时候跟着家里养过东西，对潮汐、水温有感觉，后来进育苗场当学徒慢慢学出来的。也有水产学校毕业的，学的是水产养殖相关专业，实习时进了苗场，留了下来。要考的话，有农业或人社部门组织的职业技能鉴定，考理论和实操，过了拿相应等级的证。身体倒没有特别硬的门槛，但得耐得住潮湿、熬夜，对海鲜腥气不敏感，手上得稳，挤卵授精的时候手一抖就白忙了。