AI 视角
“触手卷上来的时候,知道今年成色差不了。”
专门在池塘、网箱或海底养海参、海胆、海星这类长刺带壳的水生动物,管它们从投苗到收成的人。
常见叫法:海参养殖工、海胆养殖工,沿海常按养的具体东西叫,不统称。
就像种菜大棚里管黄瓜番茄的,只不过水里长的是海参海胆,也要看长势、调水、防病害。
要是没人干这个,市面上干海参海胆价格能翻几倍,饭店里那道葱烧海参可能直接断供,育苗场的苗也没处销。
不是海里随便撒点苗就能捞,也不是潜水员下去一条一条抓野生货,更不是只管卖不管养的二道贩子。
主要在沿海的露天池塘、近海吊养的网箱区或海底底播区作业,也有在陆基循环水车间养苗的。
周围是咸腥的海水或盐碱味很重的池塘埂,夏天晒得脱皮,冬天北风刮脸,网箱区浪大时船晃得人站不稳。
天天和同一海区或池塘的其他养殖户搭伙雇船,和育苗场买苗的人讨价还价,加工厂来收货时验货称重。
没有固定周末,看潮汐和季节,夏天凌晨三四点起来投饵是常事,冬天冰封期能稍缓但得破冰查氧。
节假日正是出货旺季,中秋春节前后最忙,反倒淡季能补休几天,但台风预警一来全员回岗加固。
大多数是沿海渔村子弟跟着家里干起来的,也有内陆来沿海打工慢慢学出来的。要系统入行,一般得考一个水产养殖相关的职业技能等级认定,初级中级都有,理论考水生动物生理和水质调控,实操考投饵和病害识别。身体要能扛得住长期泡水和潜水作业,有严重风湿或心血管问题的干不了这活。
多数人拿的是基本工资加计件或产量提成,塘口出成率、规格、成活率直接决定到手多少,旺季和淡季差得比较明显。
头两年普遍偏低,能把水质和投喂摸透之后涨得不慢,但再往上走空间有限,除非转技术岗或自己承包水面。
使用池塘、网箱等设施和工具, 养殖、捕捞水生动物的人员
来源:国家职业分类大典2022版及后续增补版
欲善其事,先利其器。