AI 视角
“追着潮头走,浪里辨鱼群,眼比罗盘准。”
驾驶渔船到海上,用网具或钓具把自然生长的鱼、虾、蟹、贝等水产动物从海里捕上来,再处理成能卖或能进一步加工的状态。
常见叫法:出海打鱼的、跑船的,近海小船上有时叫'船老大'(指能独立带船作业的人)。
就像农民种地要等节气,这活是到海里'收'自然长成的鱼虾,只不过田地换成了海面,镰刀换成了渔网。
要是没人干这活,菜市场鲜活海货会断档,冷冻库里那些远洋深海鱼又贵又不够鲜,饭店里清蒸活鱼这道菜基本得从菜单上撤掉。
常被误以为是养鱼的,其实不投苗、不喂料、不管鱼怎么长大,只管到海里把已经长成的野生或自然增殖的渔获捕上来。
主要在近海或外海的渔船上作业,船从沿海各地的渔港码头出发。
周围是开阔海面,船舱里堆着网具和冰块,甲板上滑腻腻的,空气里有海水咸腥味和柴油味,天没亮就干活,天黑才歇。
天天和船上的搭档打交道,少则两三个人,多则十几号人,靠岸时和码头收鲜的、补给的、修船的有来往。
没有固定朝九晚五,出海一次短则当天来回,长则十天半月,在船上随潮水涨落和鱼群出没安排作息,靠岸后补觉、修船、等下次出海。
节假日正是海鲜需求旺的时候,反而更忙,春节前后有些船会歇一歇,但也不是法定放假,全看渔汛和家里安排。
大多数人是从沿海渔村或渔民家庭出来的,从小跟着船上的人学,成年后直接上船当学徒,慢慢从拉网、分拣干到能独立操作。也有后来转行的,想干这行得过渔业船员培训考试,拿船员证才能上船作业。身体要能抗风浪、耐颠簸,晕船严重的人干不了这活。有些大船要求更高,需要积累航海里程和实操经验才能当骨干。
多数人的钱是按出海的趟数或捕捞量来算的,船上的分工不同,拿到的份子也不一样,渔获好时收入往上走,海况差、休渔期就明显减少。
这行收入起伏大,年轻力壮、肯在船上熬的人前期上手快,往后想稳得住,得往熟悉渔场、会看天看水、能带人作业的方向走,光靠拼体力走不远。
使用渔船及捕捞、采集工具和设施, 捕捞、采收、处理水生动植物产品的人员
来源:国家职业分类大典2022版及后续增补版
欲善其事,先利其器。