AI 视角
“水底动静比水面更早告诉我该喂还是该停”
专门在池塘、网箱或厂房里养虾、蟹这类带壳水生动物,从清塘放苗到捕捞上市全程盯着的人。
常见叫法:平时就叫养虾的、养蟹的,或者笼统喊水产养殖的,但水产养殖是更大的说法。
就像家里养金鱼要换水、要喂食、要看鱼活不活,这活是把这套放大了几十倍,养的是能端上桌的虾和蟹。
要是没人干这个,菜市场虾蟹价能翻几番,而且大小参差不齐,有时一批货全死在路上,餐馆菜单直接划掉半边。
别人以为养虾养蟹就是撒把饲料等着收,其实水质崩了、氧气低了、苗带病进来了,哪样不管都得全军覆没,不是光喂饱就行。
主要在沿海或内陆的养虾塘、养蟹塘,也有在湖里的网箱、岸边的厂房里干的。
周围一水儿的塘埂、进排水沟、配电房,半夜能听见增氧机叶轮打水的声音,白天晒得塘面冒热气。
天天和饲料推销员、收虾蟹的贩子、来检测水质的技术员打交道,塘边偶尔有来学经验的邻村养殖户。
天没亮就得起来巡第一圈塘,喂完早料上午调水,下午再喂再巡,晚上盯增氧机到半夜,旺季连轴转,淡季才能补觉。
节假日正是出塘卖好价的时候,反而更忙,春节前后要是赶上暖冬,年三十也得守夜看塘。
这行的人多半是家里本来就有塘,从小跟着长辈学,或者村里亲戚带进来的,农校、水产学校毕业的来算是科班路子。要进正规养殖场,一般得过农业部门组织的职业技能鉴定考试,考水产养殖相关的实操和理论。身体倒没有特别硬的门槛,但得能熬夜、能蹚泥塘、能扛饲料袋,腿脚不利索的干不了。
多数人的收入由基本工资加产量计件构成,塘口收成好坏直接牵动当月到手,旺季和淡季差别明显,年终或有一笔与全年产出挂钩的结算。
刚入行拿得少,靠手熟和塘口管理经验慢慢往上走;能独立盯塘、稳出成虾蟹的,收入会稳一些,但整体跟着行情和病害风险走,波动大,不是旱涝保收的行当。
使用池塘、网箱等设施和工具, 养殖、捕捞水生动物的人员
来源:国家职业分类大典2022版及后续增补版
欲善其事,先利其器。