农产品购销员

职业信息

所属中类：批发与零售服务人员

职业编码：4-01-05-01

职业分类路径：社会生产服务和生活服务人员 › 批发与零售服务人员 › 特殊商品购销人员 › 农产品购销员

“把土地的收成接进人间烟火”

一句话定义

专门负责把地里长出来的东西，从农户手里集中收上来，经过初步收拾，再送到该去的地方的人。

常见叫法：平时叫收菜的、跑农产品的、做农批的都有，说的是同一拨人。

似曾相识

收上来、整利索、送出去。

要是没人干这个，菜烂在地里、城里人买菜贵、农民攥着货发愁，三方都得吃亏。

不是简单倒买倒卖，也不是自己种地，是把两边接起来的那双手。

主要工作任务

【收拢与初整】到田间地头或者集散地，成批量地把农产品买进来，按大小、品相分成几等，该装箱的装箱，该打捆的打捆，让散货变成能运输的样子。
这样解决了农户单打独斗卖不上价、买家又嫌货太散太杂的矛盾。
【运与存】把整理好的货装车拉走，路上该保鲜的保鲜，该控温的控温，到了地方放进冷库或者通风库房，让东西别在路上或者库里坏掉。
补上农产品从产地到销地时间差造成的空档。
【卖出去】对接批发市场、超市、餐馆这些下家，把货批量出手，谈价格、定数量、排时间。
让农产品真正流进消费端，而不是停在中间某处发霉。
【记账理信息】每笔买卖的时间、数量、价格、跟谁做的，一笔笔记清楚，回头算账、找规律、跟老主顾打交道都靠这个。
避免口说无凭的纠纷，也让自己的生意经越攒越厚。

工作场景

常年在产地的田间地头、集散市场、冷库库房、批发档口这几处来回跑。

身边最常见的是成筐成袋的货、电子秤、记账本、冷藏车，空气里混着泥土味和果蔬味。

打交道最多的是种地的农户、开货车的司机、批发市场的档口老板、超市采购。

容易混淆的工种

协作工种

道路货运汽车驾驶员一起把收好的货按时按点拉到该去的地方，路上车况、时效互相通气。

冷藏工一起保住农产品的新鲜劲，入库怎么码、温度怎么调，两边得商量着来。

工作时间

跟着农产品的季节走，旺季天不亮就得盯收货，淡季也得跑客户、看行情，没有固定周末一说。

节假日往往是消费高峰，反而更忙，春节前夕、中秋前后基本歇不着。

怎么入行

大多数人是从帮亲戚朋友的农产品生意打杂做起，慢慢摸清门道、攒下客户和货源，再自己单干或者牵头做。也有人是种地出身，种多了卖不完，倒逼着自己学会往外销，越做越大。这行对身体没有特别的硬门槛，但得能起早贪黑、扛得住冷热库房来回跑。部分地区有农产品经纪人或者食品流通相关的培训考核，想正规做大可以留意当地农业部门的通知，不是强制，但有比没有强。