AI 视角
水生动植物采集工
“水里的动静，手比眼睛先知道。”
一句话定义
水生动植物采集工是在自然水域或人工水域里，用网具、工具或徒手采摘收获水生植物、捕捞小型水生动物的人。
常见叫法：采菱工、采藕工、海带采收工这类按具体作物分的叫法，同行聊天时也会直接叫”采水的”或”搞水产的”。
似曾相识
夏天吃的莲子、菱角，冬天火锅里的海带苗，很多是人工一条船一条船采回来的。
要是没人干这个，水塘里的莲藕会烂在泥里发臭，海带养殖区的绳子会越缠越紧变成死疙瘩，菜市场应季的水生蔬菜会断档涨价。
常被当成撒大网捕鱼的，其实不驾渔船出海追鱼群，也不负责养鱼虾蟹贝。
主打工作
- 看准季节和水温，挑水生植物长得最饱满、动物最活跃的时候下水或出船。
- 检查网兜、竹篙、采割刀这些工具，该补的补、该换的换，防止下水后散架伤人。
- 驾小船或穿防水衣下水，用镰刀割、用网兜捞、徒手摸，把莲藕、菱角、海带、螺蛳这些从水里弄上来。
- 把采上来的东西按大小、老嫩分开，该留的留、该扔的扔，防止压坏变质。
- 装筐、过秤、记数，交给运输的或收购的。
- 精力分配采收割捞的体力活占五成，看天看水决定啥时候下手的判断占三成，收拾整理和交接占两成。
工作场景
主要在池塘、湖泊、河道、近海养殖区这些有水的地头干活，夏天踩藕塘、冬天上海带筏。
周围都是水，远处能看到岸线和村子，近处是浮萍、芦苇或养殖架的浮球，脚下是泥或深不见底的水。
天天和一起出船的搭档、岸上收货的贩子、养殖区派活的管理员打交道。
容易混淆的工种
协作工种
工作时间
跟着水生作物的生长周期走，采藕多在秋冬清晨，海带多在冬春潮汛，菱角莲蓬赶夏秋白天，忙时天不亮出门、天黑透收工。
节假日看老天爷脸色，该收的时候收，没活的时候自然歇着，没有固定周末。
怎么入行
这行的人大多是水乡湖边长大的，小时候跟着家里采过菱角、摸过螺蛳，自然而然就干了；也有养殖区招季节工，干熟了留下来的。身体要不怕水、不怕寒，腰和膝盖得吃得住长期泡水和弯腰，有这些硬门槛的人少，所以老师傅带徒弟还是主要路子。上岗后有些养殖区要求会游泳、会用小型船艇，具体看雇主，没有全国统一的考证要求。
收入情况
这行的收入大多按采收量或作业天数算，季节和场地直接决定进账，忙季集中、闲季平淡，稳定拿固定工资的是少数。
刚入行靠体力跟熟练度吃饭，干得越久、认得的采集对象和地形越多，收入会往上走，但总体跟着资源好坏和天气走，起伏大。
国家职业分类大典原文
所属职业定义
使用渔船及捕捞、采集工具和设施， 捕捞、采收、处理水生动植物产品的人员
所属职业工作内容展开 ▾
- 根据不同季节和采集对象， 选择作业区域和时间
- 检查、装配捕捞网具和器械或工具
- 使用工具和设施， 采摘、收获水生植物产出品
- 驾驶渔船， 进行投放网具、起网等捕捞作业
- 处理、加工捕捞采收物
- 维护保养渔船、设备和作业器具。
来源：国家职业分类大典2022版及后续增补版
底器阁
欲善其事，先利其器。
